雑記

エチオピアという国をご存知でしょうか。エチオピアで有名なものといえば、コーヒーです。そして世界遺産が9つもあります。その内、代表的なものにダナギル砂漠というものがあります。そして、東京ではエチオピアコーヒーとカリー（カレー）を出すエチオピア...

コンビニやコーヒースタンド、コーヒーチェーン店と、今となってはコーヒーを飲む機会や飲める店舗の多さに驚きます。価格も一杯100円から千円を超えるものまで様々です。身近にコーヒーを飲めるようになったのは、コーヒーを見つけた先人のおかげです。ド...

SDGｓって初めて聞いた？正式名称をSustainable Development Goalsといい、日本語になおすと【持続可能な開発目標】です。もう少し細かい表現もありますが、一言でいうとこうです。 ここではSDGｓについて、詳しく解説し...

Z世代ってよく聞くけど何？Z世代という言葉、聞いたことありませんか？Z世代というのは、日本やアメリカでマーケティングや経済など年代別の切り分け方をする際に使うことばで、主に1990年代中盤以降から2010年頃までに生まれた世代をいいます。沈...

挽いたコーヒー豆を使って淹れるコーヒーの定番といえばコレ！コーヒー豆からコーヒーを淹れようとしたらまずはペーパードリップを思い浮かべるのではないでしょうか。器具を取り扱っている店舗も、専門店まで行かずともペーパーフィルターやドリッパーなどは...

ネルドリップを楽しもうコーヒーにはたくさんの楽しみ方が存在していますし、コーヒー味の商品もバリエーション豊かです。ここではネルドリップを用いたコーヒーの淹れ方について解説します。新品のネルフィルターを使う時にはこちらを参考にしてください。コ...

【ネルドリップ】その起源と特徴ハンドドリップコーヒーの中にはいくつかの種類があります。ネルドリップの『ネル』とはフランネルの略で、衣類にも使われている材質です。ネルシャツと聞くとわかる方もいらっしゃるのではないでしょうか。ネルシャツを想像し...

10年という時間が過ぎて10年の時間が流れ、二人の関係性はどう変わったでしょうか。良い意味で変化をし、お互いに成長できたでしょうか。時間というものは有限ですし、戻ることはできません。毎日毎日を一歩づつ前に進んでいく、後悔をすることがあったな...

象牙婚式はめでたいこと象牙婚式という言葉を聞いたことのある方もない方も、象牙というものが象の牙であることはご存じかと思います。象の牙、動物園にいる象の牙ですね。でも待ってください。象牙のやりとりには規制があったはずです。そんな象牙を結婚記念...